Кава в зернах

Фільтр по категорії ↓

Поиск в категории:

Упаковка
  • Не важно
152
Тип товара
Страна
Бренд
  • Не важно
  • 1
  • 2

Кава в зернах - дорогий продукт. У світі дуже багато підробок, особливо зараз. Дуже часто підробляють відомі і розкручені на ринку бренди, такі як Jacobs, Lavazza, Dallmayr, Movenpic. Саме тому ми виключили з асортименту ці бренди. При покупці звертайте увагу на ціну. Якщо вона занижена - можна натрапити на шахраїв. Порівняйте якість поліграфії, як проклеєні і обрізані шви, запаяний клапан. Неякісний товар ви завжди можете повернути, принаймні в магазинах які дорожать своєю репутацією. Тому купуйте свою улюблену каву чи чай у перевіреного продавця.

Детальніше про зернову каву

Кавові боби розрізняються за своїми розмірами, формою, кольором і смаком в залежності від регіону і умов, в яких вони вирощувалися. Асортимент унікальних сортів, видів та ароматів кавових зерен такий же широкий як і розмаїття вин вирощених на різних виноградниках в різних країнах. Варто поекспериментувати з різними сортами, щоб виявити боб, що ідеально підходить для вашого смаку.

Більшість регіональних сортів будуть ділитися на дві основні категорії: Robusta або Arabica.

Арабіка: вважається більш дорогим сортом кави через свої смакові характеристики та умови вирощування. Боби арабіки мають тонкий вишуканий смак з приємною кислинкою. Вирощується переважно у високогірних місцевостях і дає лише декілька врожаїв на рік. Арабіка досить примхлива рослина, боїться різких перепадів температур та різних шкідників.

Робуста менш примхлива культура, може давати до 7 врожаїв на рік. Невибаглива до клімату та місцевості культивування. Характеризується міцним, насиченим смаком та високим вмістом кофеїну. Більш дешева у виробництві, але програє в якості зернам Арабіки.

Зберігання кави в зернах.

Належне зберігання кави дуже впливає на аромат. На зберігання зернової кави погано впливають тепло, кисень, світло і волога. Більшість комерційних сортів сьогодні продається в вакуумних герметичних пакетах з одностороннім клапаном.

У домашніх умовах зернову каву слід зберігати в герметичному контейнері в прохолодному, темному і сухому місці. Після того, як ви розкрили герметичний пакет з кавою, найкраще використовувати протягом двох тижнів.

Тепер ви знаєте набагато більше про каву її види та умови зберігання, лишається вибрати лиш ту що Вам буде до вподоби ;)