Топінги


Не так давно в меню багатьох закладів з'явився пункт "топпинги". Що означає це слово, пояснить будь-який офіціант. Як продуктів для топінгів використовують шоколад, збиті вершки, креми, джеми, сиропи, згущене молоко, ягоди, фрукти.

Призначення цих смачних добавок полягає не тільки в тому, щоб красиво подати блюдо. Вони також надають особливу смакову пікантність тістечку, морозиву або навіть кави. Завдяки своїй консистенції густого соусу топпинг зазвичай не просочує десерт повністю, а знаходиться зверху. Завдяки йому будь-тістечко виглядає апетитний.

Так куди ж добовляют топпинги?
Топпінг для коктейлів.
Топінги для кави
Топпінг для морозива
Топпінг для кулінарії
Топінги для оформлення страв

Топінги - це повноцінна складова багатьох кондитерських виробів. Але особливість їх у тому, що до одного і того ж солодкого страви кожен може вибрати поливання собі до смаку, а може, звичайно ж, і відмовитися від неї.

Зараз легко придбати професійні сиропи і топпинги для десертів з різними смаками, а можна приготувати самостійно деякі з них.