Топпинги


Не так давно в меню многих заведений появился пункт "топпинги". Что означает это слово, объяснит любой официант. В качестве продуктов для топпингов используют шоколад, взбитые сливки, кремы, джемы, сиропы, сгущенное молоко, ягоды, фрукты.

Предназначение этих вкусных добавок состоит не только в том, чтобы красиво подать блюдо. Они также придают особую вкусовую пикантность пирожному, мороженому или даже кофе. Благодаря своей консистенции густого соуса топпинг обычно не пропитывает десерт полностью, а находится сверху. Благодаря ему любое пирожное выглядит аппетитней.

Так куда же добовляют топпинги?

Топпинг для коктейлей.
Топпинги для кофе
Топпинг для мороженого
Топпинг для кулинарии
Топпинги для оформления блюд

Топпинги — это полноценная составляющая многих кондитерских изделий. Но особенность их в том, что к одному и тому же сладкому блюду каждый может выбрать поливку себе по вкусу, а может, конечно же, и отказаться от нее.

Сейчас легко приобрести профессиональные сиропы и топпинги для десертов с самыми разными вкусами, а можно приготовить самостоятельно некоторые из них.