ILLY Classico — це купаж з 9 сортів арабіки, вирощеної на плантаціях Південної та Центральної Америки, Індії та Африки. Середнє (нормальне) обсмажування зерен максимально розкриває аромат і смак кави. Добре збалансований смаковий букет поєднує в собі гірчинку, кислинку і солодкість з тривалим шоколадним післясмаком. Вміст кофеїну — до 1,5%.
Капсульна система IperEspresso. Ступень обсмаження середня.