Без глютену Torras Dark chocolate Fondant 70% cocoa - натуральний чорний шоколад. Відноситься до виду шоколаду «Кувертюр», який застосовують для приготування кондитерських виробів.
Навіщо потрібен кувертюр?
· Для створення глазурі, за допомогою якої покривають торт;
· Для виготовлення декоративних фігурок на дорогих і святкових тортах;
· Для створення написів на тортах, тістечках та інших кондитерських продуктах;
· Для використання в якості інгредієнта при приготуванні кондитерського тіста, крему, морозиво і не тільки.