Без глютена Torras Dark chocolate Fondant 70% cocoa – натуральный черный шоколад. Относится к виду шоколада «Кувертюр», применяемого для приготовления кондитерских изделий.
Зачем нужен кувертюр?
· для создания глазури, с помощью которой покрывают торт;
· для изготовления декоративных фигурок на дорогих и праздничных тортах;
· для создания надписей на тортах, пирожных и других кондитерских продуктах;
· Для использования в качестве ингредиента при приготовлении кондитерского теста, крема, мороженого и не только.