Кориця - це висушена кора коричного дерева cinnamonum. При висиханні смужки кори завиваються у трубочки. Ці коричневі палички перемелюють до борошна або використовують
для приготування глінтвейну, страв із м'яса та птиці. Кориця багата на калій, марганець, залізо, мідь, селен і цинк, вітаміни групи А, B1, B2, В9, С, Е, К. Антиоксидант поліфенол МНСР
впливає на рецептори інсуліну і знижує рівень цукру в крові, тому лікарі рекомендують вживати в їжу корицю пацієнтам із діабетом 2 типу. Кориця у чистому вигляді активно допомагає
у боротьбі із зайвою вагою. Саме ця східна приправа надає випічці та десертам неповторного солодко-деревного аромату.
Справжня 100 % натуральна кориця стандарту С4, вирощена та розфасована на острові Цейлон (Шрі-Ланка). Цей сорт кориці кардинально відрізняється від того що ви звикли купувати в наших супермаркетах. Палички кориці (на відміну від Кассії) легко кришаться в руках, дуже ароматні. Чудово доповнюють смак пряних страв та напоїв, ідеально смакують в глінтвейні та можуть використовуватись в кулінарії.